‏الإمارات: ‏مطعم في أبو ظبي يصنّع بيرة "خليجية" بنكهة "الكرك و التمر وأم علي"
‏

يعتزم مطعم "كرافت باي سايد هاسل" Craft by Side hustle، الذي افتُتح قبل بضعة أشهر في أبو ظبي ، تقديم بيرة بأكثر من 75 طعماً مختلفاً .

‏وبحسب وكالة الصحافة الفرنسية، يقول أحد مؤسسي المطعم و هو الأميركي تشاد ماكغي إنه يتمّ استخدام مكوّنات محلية مثل العسل والتمور في عملية التصنيع، كما يجري العمل على أنواع من البيرة بنكهات خليجية مستوحاة من حلوى "أم علي" وشاي الكرك الهندي المشهور كثيراً في منطقة الخليج.

‏ويوضح "سنستخدم الشاي الأسود والزعفران والهيل"، مضيفاً "في الكأس ستبدو (البيرة) كالكرك".

‏يذكر أنه في عام 2019، أصبح ماكغي أول رجل أعمال يؤسس علامة تجارية إماراتية للبيرة والمشروبات الروحية اسمها "سايد هاسل" Side hustle، يتوسط شعارها جمل، لكنّ الإنتاج كان يحصل في الولايات المتحدة. ويشير إلى أن "في ذلك الوقت لم يكن الإنتاج هنا قانونياً".