إطلاق أول خبز مصنوع من الصراصير المطحونة في بريطانيا!!

‏خبيرة الحشرات د. جنان الحربي :

‏• إطلاق أول خبز مصنوع من الصراصير المطحونة في بريطانيا .
‏• أطلقه مخبز «روبرتس» بالتعاون مع شركة «إيت غرب» .
‏• يحتوي الرغيف الواحد على نحو 336 صرصوراً، ويتميّز بنسبة بروتين أعلى من الخبز التقليدي، مع فوائد غذائية وبيئية .

وأصدر متجر بريطاني في منطقة نورويتش بالمملكة المتحدة، مجموعة محدودة من رغيف خبز مصنوع من دقيق الكريكيت (صرصور الليل)، الذي توفره “إيت غراب”، العلامة التجارية الرائدة في مجال الحشرات في المملكة المتحدة، بحسب صحيفة “ذا إندبندنت” البريطانية.

وبحسب المخبز البريطاني “روبرتس بيكري”، فإن كل رغيف من الخبز ينتجه يحتوي على حوالي 336 من الصراصير المجففة، التي يتم طحنها، ثم مزجها بدقيق القمح والحبوب، ثم يخبز ليصبح ما يدعي أنه “رغيف لذيذ للغاية بأطراف مقرمشة”.

وأكد المدير الإداري للمخبز: “الصراصير عنصر غذائي جديد ومثير حقا، إنها جيدة بشكل لا يصدق ولذيذة بالفعل، على الرغم من ما قد يعتقده الناس عنها”.