يتناول الكثير منا الترمس ولكن القليل منا يعرف من اين تأتي حبات الترمس وما هو الشكل الحقيقي لنبتة الترمس.

الصورة في الأسفل هي لشكل نبتة الترمس الرائعة والتي تحمل عادة العديد من الالوان ومنها الاصفر، البنفسجي والوردي ويرى البعض نبتة الترمس على انها نوع من الزهور الجميلة ولا يعلمون انها تحمل حبات الترمس اللذيذة.

ونذكر ان اسم الترمس باللغة الأجنبية هو Lupine.

وكمعلومات اكثر عن الترمس، فهو من البقوليات ونتناولة في العالم العربي كتسلية حيث ان الترمس يُباع على الكورنيش ويُقدم كمقبلات في بعض المطاعم وهو حاضر في الجلسات العائلية مثله مثل البذر والكاجو وغيرها من المكسرات.

يمكننا تحضير الترمس من خلال نقع حبوب الترمس في الماء لمدة يوم كامل ونغير الماء من وقت لآخر للتخلص من المرورة ومن ثم نسلق الترمس على النار لمدة 20 دقيقة ويتم تقديمه باردا مع اضافة الملح حسب الرغبة.

وبالنسبة للسعرات الحرارية، كل ربع كوب من الترمس المسلوق اي ما يقارب 40 جرام يحتوي على نحو 50 سعرة حرارية.

واعلم ان للترمس فوائد طبية كثيرة فهو مقوي جيد للأعصاب، منبه للقلب، مدر للبول، مفيد للهضم، طارد للديدان، مفيد للأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية، مخفض للسكر في الدم، ينقي البشرة ويسكن آلام المفاصل.

يمكنك استخدام الترمس ايضا لتحضير خلطات طبيعية للبشرة والشعر في المنزل.